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熊妈妈的时令食谱 好吃又好看的南瓜蒸糕

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1天前

宝宝吃什么?妈妈不用愁!大家我是熊妈妈,每周我都从我的美味食谱中挑选一个配方,分享给各大家,帮妈妈轻松解决宝宝挑食难题,养出健康宝宝!

在小朋友的营养餐里,南瓜是一种必不可少的食材。丰富的钙、铁和胡萝卜素能够让宝宝更健康的成长,无论搭配怎样的食材,都是让宝宝毫无抵抗力的好味道!今天向大家推荐一款南瓜蒸糕的方子,原料和做法都非常简单易得。快来和熊妈妈一起来做吧!本配方整理自下厨房的“草莓萍萍”,在此特别感谢!

本周美味推荐:南瓜蒸糕

主料:

鸡蛋2个;白砂糖30克(根据南瓜甜度增减);南瓜250克;面粉50克;酵母3克;红枣适量。

道具:

六寸蛋糕模具。

1、南瓜洗净切成小块蒸大约15分钟,放入盘子冷却。

2、用勺子将南瓜瓤挖出,压制成南瓜泥,加入酵母。

3、拿一个无水无油的盆子,只取用鸡蛋清。打蛋器打至倒盆不会流出来。

4、南瓜泥中加入鸡蛋黄以及面粉和细砂糖搅棒均匀。

5、搅拌好以后加入打好的蛋清再一起搅拌均匀。

6、放入模具中后上面摆放红枣切片,包好保鲜膜上锅蒸大约30分钟。

来源:小熊尼奥
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