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亚麻籽油拌酸奶 适合6个月以上宝宝食用

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1天前

今天我给大家带来一款非常简单又营养的辅食--亚麻籽油拌酸奶!一般六个月以上的宝宝就可食用,有过敏史的宝宝可以推迟到八个月后再尝试!

亚麻籽油拌酸奶

酸奶不仅口味独特、有不逊于牛奶的高营养价值,且能促进消化、增值有益菌、调理肠道菌群,所以很受欢迎~同时呢它也是一道很好的宝宝辅食;亚麻油含亚麻酸高达50%以上,可在体内转化成DHA,有益宝宝大脑和视网膜的发育。然而亚麻油需凉拌吃,刚好与不宜加热的酸奶一起食用,美味不减且营养升级,亚麻油和酸奶可以很好的融合在一起,吃起来没有一点油腻感,油分子完完全全的融进酸奶蛋白里,是脂肪与蛋白的完美融合,给宝宝吃,补钙补DHA补益生菌,益肠胃好吸收!

首先!我们来做酸奶! 今天我在这里用到的是一款非常简便又健康的酸奶机和酸奶粉噢!会比传统的酸奶发酵机省事省心好多!懒妈们的福音哈!

第一步: 将酸奶机和发酵罐用干巾里外擦拭干净。

第二步: 将发酵罐中加入半罐15到20摄氏度左右的常温水,倒入酸奶粉盖盖摇匀。

第三步: 将常温水继续加满至发酵罐螺纹处,盖盖继续摇匀。

第四步: 往酸奶机里面加入沸水(沸水量要淹没红色拖的顶端)。

第五步: 将发酵罐放入酸奶机盖上盖等一晚上(12到14小时)后就发酵好新鲜的酸奶了!

注意:冬季可以先用些热水预热一下外罐,5分钟后将外罐热水倒出,再用沸水倒入,然后再放内罐。或者套件厚衣服,可以提高成功率噢!(我这里就把预热这一步的图片给省略了!)

第六步: 将发酵罐拿出来,我这个时间长了点,析出的乳清蛋白挺多!把它摇匀后再倒出倒入亚麻籽油(大概250ml酸奶配10ml亚麻籽油的比例)然后一直搅拌,搅至看不到油星子为止,它们融合很快,最多搅一分钟就看不到油了!

成品是这样,跟酸奶一样的白滑,好像油消失了般~

我做的这个是无糖原味版,口感会比较酸,如果宝宝不爱吃可以再加点蔬果泥或少量蜂蜜再或者少量老冰糖粉调味噢!(注:一岁以内不能加蜂蜜并且尽量要少糖或者无糖)加的蔬果是泥状还是颗粒状需根据宝宝的咀嚼能力而定!另外,如果不习惯吃凉的宝宝可以用不超过40度的温水隔水温下再给宝宝吃!加热后需尽快吃!

来源:亲亲宝贝网
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