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孕期需要补钙怎么办 吃这些小菜胜过钙片

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发布时间:2018-05-17 18:54:00

一姐们自打怀孕后,婆婆天天煲骨头汤,说是要多补钙,宝宝以后才能长得高!唉,骨头汤能补钙这事儿,已经被辟谣好几年了。骨头中虽然含钙丰富,但并不是人体可以吸收的游离钙,而且即使长时间炖煮,也很难溶进汤里。整天喝骨头汤,你喝的是脂肪,是胖!孕期正确补钙,不用刻意吃钙片和喝骨头汤,日常小菜吃对了,也照样补钙。

孕期需要补钙怎么办 吃这些小菜胜过钙片

豆腐胡萝卜南瓜粥

都说豆制品补钙,其实真正能补钙的是豆腐,豆浆其实含钙量不是很高。孕期来点豆腐小菜,营养杠杠的。

♦食材

大米粥1碗、豆腐1/4块、胡萝卜1/3个、南瓜20克。

♦制作方法

步骤1:将一块豆腐洗干净,取1/4的量;胡萝卜去皮,洗干净之后,切成末。

步骤2:将南瓜去皮去籽,洗干净之后,切成小块。

步骤3:取一口小锅,倒入米粥,煮开后换成小火,放入胡萝卜末和南瓜块。

步骤4:胡萝卜和南瓜煮软后,放入豆腐,煮的时候可以将豆腐捣碎。

步骤5:等到食材煮到软烂状态,即可盛出。

上汤芥菜

绿色蔬菜也是补钙小能手,芥菜、西兰花、苜蓿都富含钙。100g芥菜含钙量几乎是牛奶的3倍,虽然它所含的钙吸收率比牛奶低,但是量大啊!

♦食材

芥菜350克、枸杞10颗、鲜百合10克、蒜末5克、高汤200毫升、盐1茶匙、油适量。

孕期需要补钙怎么办 吃这些小菜胜过钙片

♦制作方法

步骤1:将芥菜洗干净,切成长段。

步骤2:枸杞洗净,用温水泡软,鲜百合洗干净掰成小片备用。

步骤3:热油锅,炒香蒜末,放入芥菜和百合一起翻炒到软。

步骤4:倒入高汤后,用大火煮开,加入枸杞,换成小火焖煮2分钟左右。

步骤5:最后加盐调味,翻炒均匀即可。

鸡蛋芝士烤土豆

补钙食品排行榜的NO.1永远是牛奶和奶制品。对于一些对牛奶不耐受,喝了牛奶会拉肚子的孕妈。可以试试吃奶酪或酸奶。

♦食材

鸡蛋1个、吐司1片、芝士少许、盐少许、黑胡椒粉少许。

♦制作方法

步骤1:在距离吐司边约1厘米的地方划出一个正方形,注意不要切到底。

步骤2:用勺子将正方形范围内的面包压扁,使其略微凹入。

步骤3:在凹入的地方打入鸡蛋。

步骤4:在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎。

步骤5:烤箱预热180度放入烤箱内烤10分钟,当奶酪融化、鸡蛋凝固就可以取出,趁热撒上少许黑胡椒和盐即可。

孕期需要补钙怎么办 吃这些小菜胜过钙片

孕妇补钙的阶段

怀孕早期(0~12周)

1、一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克,这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙),那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可,不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。

2、在妊娠早期(0-12周),妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此,准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙,尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。

怀孕中期(13~26周)

1、为了更好地吸收钙质,孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作,例如平时多晒太阳,充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成,提高钙的吸收率。同时,孕妇多活动骨关节,做肌肉抻拉练习,能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度。

2、孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周,因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期,妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。

怀孕晚期(27周~足月)

妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期,需要妈妈每天提供150-450毫克的钙,平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙,为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙,这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。

孕妇补钙的4个提示

孕妇补钙要注意食物因素对钙的影响

由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素,比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质,钙就很容易从尿中丢失,影响孕妇补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸,这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质,膳食中的维生素D,酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收,对于孕妇补钙有一定促进作用。

补钙服用小剂量钙片容易吸收

理论上钙摄入量增多时,吸收率会相对降低,就吸收率来看,试验表明在500毫克以下时,吸收率最高,但每日服用两次300毫克的钙剂是否一定比一次服用600毫克的钙吸收的更好,还未见大样本的研究报道。但对于胃部不适的孕妇或胃酸相对不足的孕妇补钙时,可以少量多次服用。

孕妇骨头汤补钙应加醋

中国传统用于孕妇补钙的骨头汤中钙的含量很低,这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来,即使炖很长时间,汤中的钙仍微乎其微,如果添加一些醋,可促进骨头中钙的溶解。此外,骨头汤炖的时间长,汤中脂肪含量会很多,喝太多容易导致脂肪摄入超标。

有妊娠期糖尿病的孕妇补钙时要少量多次

由于牛奶含的乳糖较高,这是一种双糖,所以,如果你一天喝奶超过2~3杯,可能就需要控制奶量。但一般来说,你也不用特别担心,因为乳糖的血糖生成指数只有46,大约只相当于葡萄糖的1/2。为了减少糖负荷,你可以用少量多次的方式喝奶,或喝糖尿病配方奶。

来源:99健康网

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