孕期是女性生命中一个极为特殊的阶段，这一时期，孕妇的身体需要为胎儿的生长发育提供充足的营养支持。经过大约280天的孕育，一个微小的受精卵会成长为一个体重约3.2公斤的新生儿。与非孕同龄妇女相比，孕妇的身体以及胎儿的生长发育都需要更多的营养。因此，孕期合理营养是胎儿正常生长发育的保证，营养不良或营养不合理可能会对妊娠结局和母体健康产生不良影响。

那么，孕期应该补充哪些营养素呢？这些营养素又该如何从食物中获得呢？以下是一些关键营养素的介绍及获取途径：

1. 叶酸

叶酸对预防胎儿神经管畸形至关重要，其补充应从计划怀孕或可能怀孕前开始。孕妇每天应摄入600微克的叶酸。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期妇女多摄入富含叶酸的食物，如动物肝脏、豆类和深绿色叶菜等。

2. 铁

铁是孕期不可或缺的营养素，缺乏会导致贫血和早产风险增加。孕妇在孕中期每天应摄入25毫克铁，孕晚期则为35毫克。动物肝脏、动物血、瘦肉等是铁的良好来源，同时，蛋黄、豆类及某些蔬菜也含有一定量的铁。

3. 钙

孕期钙的补充有助于预防母体高血压和先兆子痫，同时保证胎儿骨骼发育。孕早期每日需摄入800毫克钙，孕中晚期及哺乳期则需1000毫克。奶制品、豆类及其制品是钙的主要来源，芝麻和小虾皮等海产品也是不错的选择。

4. 碘

碘缺乏会影响孕妇和胎儿的甲状腺功能，进而影响生长发育。孕妇每天应摄入200微克的碘。含碘丰富的食物包括海带、紫菜等海产品，以及鸡蛋、牛奶等。

5. 锌

锌能促进胎儿生长发育，预防先天性畸形。孕期锌的推荐摄入量为每天16.5毫克（孕中、晚期）。瘦肉、牛肉、核桃等是锌的良好来源，孕妇也可在医生指导下服用补锌制剂。

6. n-3系多不饱和脂肪酸

这类脂肪酸对胎儿大脑和视网膜发育至关重要。亚麻酸是n-3系多不饱和脂肪酸的前体，孕妇每天应补充约1300毫克的亚麻酸，但日常食物中含量有限，因此深海鱼类是良好的补充来源。

7. 维生素D

维生素D有助于钙的吸收和利用，孕期缺乏会导致钙代谢紊乱。孕妇每天应摄入10微克的维生素D，主要通过晒太阳和食物补充。在高纬度地区或冬季阳光不足时，补充维生素D制剂尤为重要。

8. 膳食纤维

孕期适量摄取膳食纤维有助于缓解便秘、预防妊娠糖尿病和体重增长过快。孕妇每天应摄入20~30克的膳食纤维，主要通过蔬菜、水果和海藻等食物获取。

除了上述营养素外，孕妇还需要注意摄入其他多种营养素，如维生素A、C、E等。为了满足孕期所需的全部营养素，孕妇应坚持均衡膳食，每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。同时，孕妇还应注意定期进行产前检查，监测自己和胎儿的健康状况，并在医生指导下进行营养补充和调整。